2.ª Edição. Impala Editores. Sintra. 2007.

De 30x22 cm. Com 117, [iii] págs. Encadernação do editor. Profusamente ilustrado no texto com fotografias a cores.

Reúne cem receitas de sobremesas, distribuídas por preparações com fruta, bolos e bolinhos, tartes e tortas, mousses e gelatinas, pudins e doces de colher, gelados e semifrios. Inclui receitas como pudim abade de Priscos, pão-de-ló de Alfeizerão, tarte Tatin, baba-de-camelo e semifrio de morango.