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[Por]... Licenciado em Ciências da Nutrição, pela Universidade do Porto, [...]. 1.ª Edição. Obra Patrocinada Pela APN. Mar da Palavra - Edições, Lda. Coimbra. 2003.
De 21x15 cm. Com 155, [ii] págs. Brochado. Ilustrado no texto com tabelas.
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