9ª edição. [Por]... Eng. Técnico Agrário do Ministério da Agricultura e das Pescas, ex-enólogo da União das Adegas da Província da Estremadura, sócio da Associação Portuguesa de Enologia, e Sócio de L`Association Internationel des Oenologues, [etc]. Clássica Editora. Lisboa. 1992. De 23x15 cm. Com 433 pags. Brochado. Ilustrado.