Academus, Consult, Formação e Investigação. Évora. 2006.

De 24x16 cm. Com x, 153 págs. Brochado. Ilustrado no texto com gravuras. Capa: Joaquim Figueira. Ilustrações: Joaquim Oliveira.

Exemplar com dedicatória de oferta.

Roteiro pela gastronomia alentejana, reunindo receitas, histórias e preços de restaurantes dos distritos de Évora, Beja, Portalegre e Setúbal. Inclui pratos como açorda alentejana, sopa de cação, migas, ensopado de borrego e peixe do litoral.