Manual para la conservación de frutas con azúcar e sin él. Compotas, jaleas, mermeladas, quesos, pastas, mantecas; frutas embotelladas, secas con especias, en almíbar, en aguardiente y confitadas. Contiene más de quinientas fórmulas. Traducción del inglés por J. M. B. Luis Gili, Editor. Barcelona. 1928. 

De 19,5x12,5 cm. Com 304 págs. Encadernação cartonada com lombada em tela. Exemplar com manchas na lombada e sinais de manuseamento nas pastas, assinatura de posse na folha de guarda, notas marginais a lápis.