Colecção História da Arte. Edições Inapa. Lisboa. 2000.

De 32x25 cm. Com 182, [ii] págs. Encadernação do editor em tela azul decorada com ferros a seco e com sobrecapa de protecção. Profusamente ilustrado a cores e a preto e branco, com reproduções, de elevada qualidade, de mapas, gravuras, pinturas de Columbano Bordalo Pinheiro, ementas da época, de documentos, fotografias de diversas peças e obras de arte.

Magnífica e bela edição que descreve de forma pormenorizada as tradições culinárias dos reis da dinastia de Bragança, desde 1640 até 1910, com referências às baixela e às porcelanas usadas nas refeições e banquetes.