4.ª Edição. Colecção Temas e hoje, Viver Melhor, n.º 1. Publicações Dom Quixote. Lisboa. 2002.

De 23,5x16 cm. Com 226, [i] págs. Brochado. Ilustrado com figuras, tabelas e quadros explicativos. Exemplar com etiqueta da Bulhosa e talão da editora na folha de guarda.

Um guia indispensável para conhecer melhor os alimentos e garantir uma saúde equilibrada.

Isabel do Carmo, (Barreiro, 1940), licenciada em Medicina pela Universidade de Lisboa. Especialista em Endocrinologia. Estagiou em França como bolseira do governo francês (1969-70). Foi assistente de Endocrinologia na Faculdade de Medicina de Lisboa. Doutorou-se com dissertação sobre «Alterações do Comportamento Alimentar». De 1970 a 1974 foi membro da direção da Ordem dos Médicos.