Direcção Culinária do Chefe António Silva. Liber Editorial e Publicidade Portugal Brasil, Lda. Lisboa. 1989.

De 27x19 cm. Com cerca de 352 págs. Fascículos soltos acondicionados em pasta do editor. Profusamente ilustrado com fotografias a cores. 

Publicado em fascículos. Do N.º Especial Verão 88 a n.º 532.

Exemplar com indícios de oxidação nas folhas de guarda.