Direcção Culinária do Chefe António Silva. Liber Editorial e Publicidade Portugal Brasil, Lda. Lisboa. 1987.

De 27x19 cm. Com cerca de 352 págs. Encadernação do editor. Profusamente ilustrado a cores.

Exemplar com pastas e fascículos soltos, precisa-se encadernar e mancha de oxidação nas folhas de guarda.

Publicado em fascículos. Do N.º Especial Verão 87 a n.º 492.