Receitas de... Texto de... Fotografias de... Ignacio Urquiza. Direcção da edição portuguesa Maria de Lourdes Modesto. Receitas autênticas das diversas regiões do México. Verbo. Lisboa/São Paulo. 1993.

De 36x26 cm. Com 256 págs. Encadernação do editor com sobrecapa de proteção. Profusamente ilustrado com fotografias a cores.