O primeiro livro brasileiro que ensina como montar a sua dieta vegetariana. Editora palavra impressa. São Paulo. 2006.

De 23,5x16 cm. Com 112 págs. Brochado. Profusamente ilustrado a cores no texto. Exemplar com etiqueta da Livraria Cultura e marca de alarme no verso da capa de brochura anterior.

Obra de gastronomia alternativa que engloba questões do vegetarianismo, uma introdução à temática, como planear refeições vegetarianas, diversos nutrientes que costumam ser fonte de dúvidas aos não tão experientes/cuidadosos adeptos desta dieta, entre outros temas.