Fotografia-Photography José Manuel Rodrigues. Receitas-Recipes Manuel Fialho e Gabriel Fialho. Prefácio-Preface Henrique Granadeiro. Lisboa. 2009.

De 29x27 cm. Com 201 págs. Encadernação do editor com sobrecapa de proteção. Ilustrado no texto com fotografias a cores de José Manuel Rodrigues e gravuras a preto e branco. Exemplar com dedicatória de oferta na folha de anterrosto.

Tem junto um folheto desdobrável do Restaurante Fialho.

Obra bilingue com textos em português e inglês.