Fotografia de Leonel Brito. Círculo de Leitores. Lisboa. 1989.

De 29x22 cm. Com 206 págs. Encadernação do editor com sobrecapa de protecção. Profusamente ilustrado. 

Exemplar com rasgo na sobrecapa junto a lombada da pasta anterior. 

Contém prefácio de Luís Filipe Barreto.

Obra apresentando um rico conjunto de receitas para a confecção de pratos segundo as tradições culinárias de Cabo Verde, São Tomé e Príncipe, Guiné, Angola, Brasil, Moçambique, Índia Portuguesa, Macau e Timor.