Edição do Instituto Português de Conservas de Peixe. Lisboa. S. d. [1966].

De 24x17 cm. com 34, [ii] págs. Brochado. Muito ilustrado a cores.

Inclui um quadro das vitaminas das conservas de sardinhas, uma história da indústria das conservas de peixe em Portugal, um mapa com a localização das fábricas de conservas de peixe e grande quantidade de receitas para preparar pratos à base de sardinhas, anchovas e atum.

Livro inserido no esforço de divulgação das conservas de peixe de origem portuguesa que se tornaram, com a protecção dos organismos oficiais, durante o Estado Novo, um dos principais produtos de exportação e uma marca de prestígio do país.